Морковный пирог 🍰
Сочный, ароматный и душевный! Этот пирог с тёплым пряным вкусом
и полезной морковкой завоевал сердца по всему миру 🌍
🧡 Немного истории:
➡️ Родина — Британия, где пирог появился в послевоенные годы,
когда сахара было мало, а моркови — в избытке.
➡️ В США его так полюбили, что 3 февраля даже празднуют National
Carrot Cake Day!
🍽 Пищевая ценность (на порцию):
🔹 Калории: 696.79 ккал
🔹 Б/Ж/У: 9.04 г / 38.15 г / 80.10 г
🛒 Ингредиенты (на 8 порций):
✅ Морковь — 400 г
✅ Мука (можно спельтовую) — 380 г
✅ Сахар — 280 г
✅ Яйца — 4 шт.
✅ Ванильный сахар — 1 ч. л.
✅ Масло растительное — 230 мл
✅ Разрыхлитель — 2 ч. л.
✅ Корица молотая — 1,5 ч. л.
✅ Изюм — 50 г
✅ Орехи грецкие — 50 г
✅ Соль — щепотка
✅ Сахарная пудра — для подачи
🧑🍳 Как готовить:
🔸 Замочите изюм на 10 мин в горячей воде, обсушите.
🔸 Орехи подрумяньте на сухой сковороде, остудите и измельчите.
🔸 Морковь натрите на средней тёрке.
🔸 Яйца взбейте с сахаром и ванилью до пышности, влейте масло,
снова взбейте.
🔸 Введите морковь. Вмешайте просеянную муку с разрыхлителем,
солью и корицей.
🔸 Добавьте изюм и орехи.
🔸 Выложите тесто в форму (22–24 см), застеленную бумагой,
смажьте края маслом.
🔸 Выпекайте 45–50 мин при 180°C.
🔸 Остудите, достаньте из формы, посыпьте пудрой или украсьте
глазурью.
💡 Советы:
🌟 Выбирайте сладкие сорта моркови — Медовая, Нант, Карамелька.
🍊 Добавьте цедру апельсина или лимона — будет ещё ароматнее!
🎉 Идеален для:
➡️ Детских праздников
➡️ Зимних уютных вечеров
➡️ Подарков и праздничных столов
🔙 Вернуться на главную