Выпечка в мультиварке: заливной пирог без хлопот 🍽️

Заливной пирог — это находка для тех, кто хочет вкусной домашней выпечки без замешивания теста и слоений. А мультиварка делает процесс ещё проще: не нужно следить за температурой, переживать за подгоревшее дно или недопечённую серединку.

Почему стоит попробовать заливной пирог в мультиварке?
✅ Тесто всегда равномерно пропекается
✅ Подходит для сладкой и несладкой начинки
✅ Не требует дрожжей и долгой расстойки
✅ Работает с разными видами муки (в том числе безглютеновой)
✅ Можно готовить даже без яиц и молока — для постного и диетического варианта

Идеи начинки:
🔹 Творог и ягоды
🔹 Яблоки с корицей
🔹 Кабачки с зеленью
🔹 Капуста с луком
🔹 Рыба с рисом
🔹 Курица с брокколи

Советы по приготовлению:
🌿 Форму чаши смажьте маслом или застелите пергаментом
🌿 Если пирог плохо отходит от стенок — остудите прямо в чаше
🌿 Для хрустящей корочки можно перевернуть и подпечь ещё 10 минут с другой стороны

Идеальное тесто — на кефире, растительном молоке, или просто воде с ложкой растительного масла.
Для постных рецептов подойдут мука из овса, риса, гречки, спельты.

—

📌 Мультиварка — отличная альтернатива духовке: пирог не требует вашего участия, а результат радует стабильностью.
Идеально, если хочется тёплой выпечки без лишней суеты.

ПП шарлотка в мультиварке (с яблоками):

ПП шарлотка в мультиварке 🍏
Лёгкий, полезный пирог без сахара и масла. Отличный вариант для завтрака, перекуса или диетического десерта — готовится прямо в мультиварке, не требует духовки и особых усилий.

🔸 Ингредиенты:
✅ Яблоки — 2–3 шт.
✅ Яйца — 2 шт.
✅ Овсяная или рисовая мука — 100 г
✅ Йогурт или кефир — 100 мл
✅ Подсластитель — по вкусу (стевия, эритрит и т.д.)
✅ Разрыхлитель — 1 ч. л.
✅ Корица, ваниль — по вкусу

🧑‍🍳 Как готовить:
🔹 Яблоки нарезать дольками и выложить на дно чаши (можно смазать каплей масла или застелить пергаментом)
🔹 Взбить яйца с подсластителем, добавить кефир, муку, разрыхлитель и специи
🔹 Вылить тесто на яблоки
🔹 Готовить в режиме выпечка 50–60 мин (или до сухой шпажки)
🔹 Остудить в чаше, затем аккуратно перевернуть

💡 Советы:
🌿 Можно использовать смесь рисовой и кукурузной муки
🍌 Банан вместо йогурта придаст больше сладости
🧁 Отлично хранится в холодильнике 2–3 дня

Приятного чаепития без лишнего сахара! 💚