Ингредиенты

• Тесто для пиццы — 1 порция (см. 09)
• Томатный соус — 150–200 г
• Моцарелла — 150–200 г
• Помидоры — 1–2 шт.
• Базилик — горсть
• Оливковое масло — 1 ст. л.
• Соль — по вкусу

Пошагово

1. Разогрейте духовку до максимума (250–300°C) с камнем/противнем.
2. Раскатайте тесто в круг, переложите на лопату/пергамент.
3. Нанесите тонкий слой соуса, разложите моцареллу и помидоры.
4. Посолите, сбрызните маслом, дополняйте базиликом после выпечки.
5. Пеките 8–12 минут до румяных пузырей и хрустящих краёв.