Чипсы из батата + Соус из авокадо

Чипсы из батата + Соус из авокадо

🥕 Чипсы из батата в аэрогриле

Хрустящие, сладковатые, полезные — чипсы из батата делают в аэрогриле без капли масла! Отличный перекус или кино-снэк без угрызений совести.

🥣 Ингредиенты (на 2 порции):
  • Батат — 1 крупный (около 300 г)
  • (по желанию) оливковое масло — ½ ч. л.
  • Паприка, чеснок, соль
👨‍🍳 Приготовление:
  1. Нарезать батат очень тонкими ломтиками (можно на тёрке)
  2. При желании сбрызнуть маслом, посыпать специями
  3. Готовить в аэрогриле при 160°C 12–15 минут, до хруста

🎯 Бонус: Можно хранить в банке как снеки на 2–3 дня

📊 На порцию:
Калий ~300 мг | Фосфор ~45 мг | ГИ ~50 | Ккал ~120

✅ При всех диагнозах: допустимо при контроле порции

🥣 Соус из авокадо и лимона

Мягкий, нежный, с лёгкой кислинкой — идеален для макания бататных чипсов. Вдохновлён гуакамоле, но проще и легче.

🥣 Ингредиенты на 2 порции:
  • Авокадо — ½ шт
  • Лимонный сок — 1 ч. л.
  • Йогурт — 1 ч. л. (по желанию)
  • Чеснок — по вкусу
  • Соль
👨‍🍳 Приготовление:

Размять авокадо, смешать с лимонным соком, солью и чесноком. Добавить ложку йогурта — и получится воздушный крем!

📊 Питательность:
Калий ~180 мг | Фосфор ~25 мг | ГИ ~10 | Ккал ~90

🥕 Чипсы из батата в аэрогриле

Хрустящие, сладковатые, полезные — чипсы из батата делают в аэрогриле без капли масла

🍠 Чипсы из батата в аэрогриле

Хрустящие, сладковатые, совсем без масла — идеальная альтернатива картофельным чипсам.
Лёгкая закуска или гарнир, который можно погрызть хоть ночью, хоть на учёбе.

🥔 Ингредиенты (на 2 порции):

  • Батат — 1 крупный клубень
  • Паприка или чили — по вкусу
  • Соль — щепотка
  • Оливковое масло — ½ ч. л. (по желанию)

👩‍🍳 Приготовление:

  1. Батат нарежь очень тонкими кружками (слайсером или ножом).
  2. Смешай с приправами и (опц.) каплей масла.
  3. Разложи в один слой в чаше аэрогриля.
  4. Запекай при 160–170 °C ~15–18 минут, перевернув на середине.

🩺 Примечания:

  • ⚡ Быстро: 20 минут
  • 📦 Можно заготовить порционно, но не хранить долго — теряют хруст
  • 🩺 Подходит при ХПН и преддиабете — минимум соли, медленный углевод

🔁 Комбо-идея: подать с...

🥒 Освежающий огуречный салат с укропом и лимоном
Хруст чипсов приятно поддерживается сочными огурцами и травяным ароматом. Это блюдо как глоток холодной воды — освежает и "очищает палитру" после бататной сладости. Ещё и готовится за 3 минуты.

🥄 Ингредиенты на 2 порции:

  • Огурец — 2 шт

  • Укроп — 2 ст. л. (свежий или замороженный)

  • Лимонный сок — 1 ч. л.

  • Соль — по вкусу

  • Йогурт — 1 ст. л. (по желанию, для кремовости)

Как подать:
Огурцы нарежь тонко — кружочками или половинками. Смешай с укропом, лимоном и щепоткой соли. Можно добавить ложку йогурта — будет как лёгкий соус. Подавать сразу, пока не потекли.


🌿Ит. пирог 12 ложек
🌿Кабачки по-корейски
🌿Киш с брокколи
🌿Список блюд из тонкого теста
🌿Грушевый пирог с сыром камамбер

Вернуться в меню