Кесадилья с сыром и колбасой + Салат из печёного перца

Кесадилья с сыром и колбасой + Салат из печёного перца

🧀 Кесадилья с сыром и колбасой

Быстрая и сытная горячая лепёшка с тянущимся сыром и ароматной начинкой. Готовится за 5 минут на сковороде или в вафельнице!

🥣 Ингредиенты (на 1 кесадилью):
  • Лепёшка — 1 шт (тонкая, из папки 16)
  • Сыр — 30–40 г (тёртый)
  • Колбаса — 30 г (или ветчина)
  • (по желанию) немного лука, паприка
👨‍🍳 Приготовление:
  1. На половину лепёшки выложить сыр и начинку
  2. Сложить пополам, прижать, обжарить с двух сторон до румяности
  3. Нарезать на треугольники, подавать горячей

🎯 Бонус: Можно сделать кесадилью в вафельнице с плоскими насадками

📊 На порцию:
Калий ~260 мг | Фосфор ~90 мг | ГИ ~45 | Ккал ~240

✅ Подходит при: преддиабете и подагре
⚠️ ХПН: ограничить сыр и мясо — 1 порция не чаще 1 раза в неделю

🥣 Салат из печёного перца с йогуртом

Мягкий и сочный салат с печёным перцем и кремовой заправкой. Отлично подходит к горячей кесадилье и освежает вкус.

🥣 Ингредиенты на 2 порции:
  • Красный перец — 1 крупный
  • Йогурт — 2 ст. л.
  • Чеснок — ½ зубчика
  • Соль, немного лимонного сока
👨‍🍳 Приготовление:

Перец запечь, очистить от кожицы, нарезать полосками. Смешать с йогуртом, чесноком и лимоном. Подавать охлаждённым.

📊 Питательность:
Калий ~180 мг | Фосфор ~25 мг | ГИ ~20 | Ккал ~60

🔗 Полезно знать:

🔁 Комбо-идея: подать с...

🥑 Брускетта с авокадо, томатом и лимоном
Кесадилья тянется сыром, а брускетта освежает. Это идеальный дуэт: хруст хлеба, мягкое пюре авокадо и сочный томат с лимончиком. Можно подавать как мини-закуску или даже намазать прямо на кусочек кесадильи.

🥄 Ингредиенты на 2 порции:

  • Авокадо спелый — ½ шт

  • Томат — 1 небольшой

  • Чеснок — ½ зубчика

  • Сок лимона — ½ ч. л.

  • Хлеб (чиабатта, зерновой, тост) — 2 ломтика

  • Соль, перец — по вкусу

Как подать:
Хлеб подрумянить. Авокадо разомни с лимоном и щепоткой соли. Намажь на хлеб, сверху выложи томат кубиками. Можно посыпать кунжутом или микрозеленью. Подаётся тёплым или комнатной температуры.


🧀 Кесадилья с сыром и колбасой

Плавленый сыр, поджаренная лепёшка, немного колбаски и всё это за 10 минут.
Можно сделать на сковороде, гриле или вафельнице.

🧀 Ингредиенты (на 2 треугольника):

👩‍🍳 Приготовление:

  1. На половину лепёшки выложи сыр, колбасу и специи.
  2. Сложи пополам и обжарь на сухой сковороде до румяной корочки.
  3. Нарежь на треугольники и подай горячими.

🩺 Примечания:

Вернуться в меню