Сэндвич с тунцом и йогуртом + Салат из стручковой фасоли

Сэндвич с тунцом и йогуртом + Салат из стручковой фасоли

🥪 Сэндвич с тунцом и йогуртом

Полноценный белковый перекус: тунец, нежный соус из йогурта, зелень и цельнозерновой хлеб. Можно взять с собой или съесть за 5 минут между парами.

🥣 Ингредиенты (на 2 сэндвича):
  • Хлеб — 4 кусочка (лучше нутовый, овсяный или бездрожжевой)
  • Консервы тунца в собственном соку — 1 банка (около 120 г)
  • Йогурт — 2 ст. л.
  • Огурец — 1 небольшой
  • Петрушка, укроп, соль, перец
👨‍🍳 Приготовление:
  1. Тунец размять вилкой, смешать с йогуртом, зеленью и специями
  2. Огурец нарезать кружочками
  3. Собрать сэндвич: хлеб + начинка + огурец

🎯 Бонус: Можно поджарить хлеб на гриле или в вафельнице

📊 На порцию:
Калий ~380 мг | Фосфор ~100 мг | ГИ ~45 | Ккал ~260

⚠️ ХПН: не чаще 1 раза в 5 дней (консервы и рыба)
✅ Подходит при: подагре, преддиабете

🥗 Салат из стручковой фасоли с лимоном

Лёгкий, яркий, чуть кисловатый — этот салат подаётся тёплым или охлаждённым, и прекрасно дополняет сэндвичи.

🥣 Ингредиенты на 2 порции:
  • Стручковая фасоль — 200 г
  • Лимонный сок — 1 ч. л.
  • Оливковое масло — 1 ч. л.
  • Соль, зелень
👨‍🍳 Приготовление:

Фасоль отварить до мягкости, слить воду. Заправить маслом, лимоном, зеленью. Можно подавать сразу или остудить.

📊 Питательность:
Калий ~210 мг | Фосфор ~30 мг | ГИ ~25 | Ккал ~80

🔗 Полезно знать:

🔁 Комбо-идея: подать с...

🥚 Слоёный салат с яйцом, огурцом и йогуртом
Это почти намазка, но поданная слоями и с изяществом. Отлично сочетается с тунцом: мягкий белок яйца, свежесть огурца, кремовость соуса. Можно подать рядом или даже использовать как начинку к второму сэндвичу.

🥄 Ингредиенты на 2 порции:

  • Яйцо отварное — 2 шт

  • Огурец свежий — ½ шт

  • Йогурт — 2 ст. л.

  • Горчица — ½ ч. л.

  • Укроп или зелёный лук — по вкусу

  • Соль — щепотка

Как подать:
Яйцо натереть, огурец — на тонкие дольки или соломкой. Йогурт смешать с горчицей и зеленью. Слоями: яйцо → соус → огурец → соус. Украсить кружком огурца или веточкой укропа. Подаётся охлаждённым или комнатной температуры.


🥪 Сэндвич с тунцом и йогуртом

Альтернатива майонезному салату с тунцом — теперь легче, но так же вкусно.
Хорош в тосте, в булке или даже в лаваше.

🐟 Ингредиенты (на 2 сэндвича):

👩‍🍳 Приготовление:

  1. Смешай тунец с йогуртом и горчицей.
  2. Намажь на хлеб, добавь ломтики огурца, салат.
  3. Закрой вторым ломтем и поджарь на сковороде или гриле (опц.).

🩺 Примечания:

Вернуться в меню