Тост с яйцом и сыром + Морковный салат с тмином

Тост с яйцом и сыром + Морковный салат с тмином

🍞 Тост с яйцом и сыром

Горячий бутерброд с расплавленным сыром и мягким яйцом. Можно сделать в духовке, вафельнице или на сковороде — быстро, сытно и без жарки.

🥣 Ингредиенты (на 2 тоста):
  • Хлеб (нутовый, овсяный, бездрожжевой) — 2 ломтика
  • Яйца — 2 шт
  • Сыр — 30 г
  • Соль, перец
👨‍🍳 Приготовление:
  1. Сделать углубление в хлебе (вырезать сердцевину)
  2. Выложить на пергамент, разбить внутрь яйцо, сверху посыпать сыром
  3. Запечь при 180°C до готовности яйца (~10–12 мин)

🎯 Бонус: Можно добавить помидор или зелень

📊 На порцию:
Калий ~330 мг | Фосфор ~100 мг | ГИ ~40 | Ккал ~240

⚠️ ХПН: не чаще 2 раз в неделю (из-за яиц и сыра)
✅ Подходит при: подагре, преддиабете

🥗 Морковный салат с тмином

Мягкий, слегка сладковатый салат, напоминает восточную кухню. Тмин придаёт теплую пряность, хорошо сочетается с яйцом и сыром.

🥣 Ингредиенты на 2 порции:
  • Морковь — 2 шт
  • Тмин — ½ ч. л.
  • Масло — 1 ч. л.
  • Соль, лимонный сок
👨‍🍳 Приготовление:

Морковь запечь или отварить до мягкости, нарезать или натереть. Заправить маслом, тмином и лимоном.

📊 Питательность:
Калий ~220 мг | Фосфор ~25 мг | ГИ ~30 | Ккал ~70

🔗 Полезно знать:

🔁 Комбо-идея: подать с...

🍐 Мини-салат с рукколой, грушей и орехами
Яркий контраст к тёплому тосту: руккола освежает, груша добавляет утренней сладости, а орехи создают текстуру. Это простой способ превратить сытный завтрак в утончённое комбо.

🥄 Ингредиенты на 2 порции:

  • Руккола — 1 горсть

  • Груша — ½ плода (тонко нарезать)

  • Орехи грецкие или пекан — 1 ст. л.

  • Козий сыр или фета — 20 г (по желанию)

  • Бальзамик или мёд — капля

Как подать:
Рукколу выложить на тарелку, сверху — ломтики груши, орехи и сыр. Сбрызнуть мёдом или каплей бальзамика. Подавай рядом с горячим тостом — будет и контраст, и баланс.


🍞 Тост с яйцом и сыром

Быстрый и тянущийся завтрак — горячий сыр, мягкое яйцо, хрустящий хлеб.
Готовится на сковороде или в гриле — идеально, когда не хочется ничего придумывать.

🍳 Ингредиенты (на 1 тост):

👩‍🍳 Приготовление:

  1. Обжарь яйцо как глазунью или скрамбл.
  2. На хлеб выложи сыр, яйцо и зелень, накрой вторым ломтем.
  3. Поджарь с двух сторон до румяности и расплавления сыра.

🩺 Примечания:

Вернуться в меню