🌸 Salsa Rosa — нежный розовый соус

Испанская классика, которая в домашних условиях превращается в универсальный соус. Сливочно-томатный, с ноткой чеснока. Подходит к мясу, рыбе, пасте и овощам.

🥣 Ингредиенты:
  • Йогурт — 2 ст. л.
  • Томатная паста — 1 ч. л.
  • Горчица — ½ ч. л.
  • Лимонный сок — 1 ч. л.
  • Чеснок — ½ зубчика (по желанию)
👩‍🍳 Как приготовить:
Взбить венчиком или ложкой до однородности. Соус готов сразу, но станет вкуснее через 10 минут.

🍔 Блюдо к соусу: Бургер с говядиной и йогуртовым соусом

Сочный бургер на домашней булочке, с котлетой, зеленью и Salsa Rosa вместо кетчупа и майонеза. Намного полезнее, но не менее вкусно!

🥣 Ингредиенты:
  • Булочка — 1 шт
  • Говяжья котлета — 1 шт
  • Лист салата, помидор
  • Salsa Rosa — 1–2 ч. л.
📌 Как подать: Собрать бургер, подать с картофелем или овощами. Также отлично сочетается с питой или роллом.
Розовый соус (Salsa Rosa) 
🌟 Основа: майонез + томатная паста/кетчуп + чеснок + специи. 
🌟 Часто подают к морепродуктам.