🍞 Быстрый бездрожжевой хлеб на соде
Ингредиенты:
- Кефир или йогурт — 250 мл
- Сода — 1 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л. (по желанию)
- Мука — 300–350 г
Приготовление:
1. Смешать кефир с содой, дать постоять 5 минут.
2. Добавить соль, сахар и муку, замесить мягкое тесто.
3. Сформировать шар, слегка приплюснуть.
4. Выпекать при 200°C около 35–40 минут.
|
🍲 Крем-суп из брокколи
Ингредиенты:
- Брокколи — 200 г
- Картофель — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Лук — ½ шт
- Овощной бульон или вода — 500 мл
- Сливки — 2 ст. л. (по желанию)
Приготовление:
1. Отварить овощи до мягкости.
2. Пробить в блендере до кремовой консистенции.
3. При подаче добавить ложку сливок или каплю масла.
4. Подавать с ломтиками тёплого хлеба на соде.
|