🍚 Рисовый хлеб в мультиварке — нежный и нейтральный

#рисоваямука #мультиварка #щадящий #бездрожжевой #дляХПН #подагра #преддиабет

🌿 Как белый холст — к нему подойдут любые вкусы.

🛒 Ингредиенты:

• Рисовая мука — 150 г

• Льняная мука — 50 г

• Псиллиум — 1 ст. л.

• Вода — 160 мл

• Соль — щепотка

• Разрыхлитель — 1 ч. л.

• Оливковое масло — 1 ч. л. (по желанию)

🧑‍🍳 Приготовление:

1. Смешай муки, псиллиум, разрыхлитель, соль.

2. Добавь воду и масло, замеси тесто.

3. Дай постоять 10 минут.

4. Переложи в чашу мультиварки.

5. Готовь в режиме «Выпечка» 60 минут + 10 минут под крышкой.

6. Остуди полностью перед нарезкой.

✨ Подача:

Идеален с солёными или сладкими добавками — как «хлеб-бутерброд» или основа для мини-тартинок.

🧾 На 100 г:

• Калий: ~85 мг

• Фосфор: ~50 мг

• ГИ: ~45

• Калорийность: ~145 ккал
  📌 ХПН — ✅ | Подагра — ✅ | Преддиабет — ✅

🥕 Гречнево-морковный хлеб — сладковатый, плотный, ароматный

#гречка #морковь #псиллиум #щадящийхлеб #мультиварка #безглютена

🌿 Пахнет теплом, как кухня в деревне, где тёртая морковь сушится на полотенце.

🛒 Ингредиенты:

• Гречневая мука — 120 г

• Льняная мука — 40 г

• Мелко тёртая морковь — 80 г

• Псиллиум — 1 ст. л.

• Вода — 150 мл

• Разрыхлитель — 1 ч. л.

• Корица — ½ ч. л.

• Соль — по желанию

• Масло — 1 ч. л. (по желанию)

🧑‍🍳 Как готовить:

1. Смешай сухие компоненты.

2. Введи морковь, воду, масло. Замеси тесто.

3. Дай ему «настояться» 10 минут.

4. Переложи в мультиварку.

5. Готовь в режиме «Выпечка» — 60 мин.

6. Держи под крышкой ещё 10 мин. перед тем, как достать.

✨ Подача:

• С кремом из нута и ванили

• Или просто — тёплый ломтик с чаем

🧾 На 100 г:

• Калий: ~100 мг

• Фосфор: ~55 мг

• ГИ: ~40

• Калорийность: ~150 ккал
  📌 ХПН — ✅ | Подагра — ✅ | Преддиабет — ✅

Хочешь свести все рецепты мультиварочных хлебов в единую таблицу или карточки — для печати или размещения на сайте?

🎂 Хлеб-кейк тыквенный на режиме Cake

#хлебопечка #режимкейк #тыква #псиллиум #безглютена #дляХПН #преддиабет

🌿 Описание:

Это не десерт и не хлеб в классическом смысле, а что-то уютное между ними. Он румяный, мягкий и душистый. Ешь с йогуртом или просто с ложкой пюре.

🛒 Ингредиенты:

• Тыквенное пюре — 150 г

• Гречневая мука — 100 г

• Рисовая мука — 50 г

• Льняная мука — 30 г

• Псиллиум — 1 ст. л.

• Вода — 80–100 мл (по консистенции)

• Разрыхлитель — 1 ч. л.

• Корица — ½ ч. л. (или кардамон по вкусу)

• Сироп топинамбура или финиковая паста — 1 ст. л. (по желанию)

• Щепотка соли

• Масло оливковое или без — 1 ч. л. (по желанию)

🧑‍🍳 Приготовление:

1. Смешай все сухие ингредиенты.

2. Добавь тыквенное пюре, воду, подсластитель и масло.

3. Замеси мягкое тесто — как густая сметана.

4. Выложи в форму хлебопечки, выровняй.

5. Выбери режим Cake / Кекс / Ку́хен (обычно 60–70 минут).

6. После выпечки — оставить в форме на 10 мин, потом достать и остудить.

✨ Подача:

• С ореховым урбечем

• С травяным чаем

• Нарезать кубиками — получится полезный перекус

🧾 Пищевая справка (на 100 г):

• Калий: ~90–100 мг

• Фосфор: ~50 мг

• ГИ: ~40

• Калорийность: ~150 ккал

• Пурины: низкие

📌 Подходит при:
— ХПН 3б — ✅
— Подагре — ✅
— Преддиабете — ✅

Если хочешь — сделаю на его основе мини-кексы для духовки или вариант с морковью и лимонной цедрой!