Вот он — твой тёплый, уютный список:
блюда для мягких вафельных тарелочек,
где всё ложкой, не вилкой,
и всё — как обнимание изнутри.
Мягкие боулы, которые не хрустят, а согревают.

🥣 Блюда для мягких вафельных тарелочек

📌 Подходят при ХПН 3б, подагре, преддиабете. Подаются тёплыми или комнатной температуры.

🌅 Завтраки:

🍠 Батат с топлёным творогом и корицей

– Пюре из запечённого батата
– Нежный творог (2–5%)
– Корица, капля сиропа топинамбура

🥣 Пюре из тыквы и пшена с ванилью

– Варёное пшено
– Пюре из тыквы
– Немного растительного молока и щепотка ванили

🫐 Ягодное пюре с кокосовым йогуртом

– Черника/малина
– Натуральный кокосовый йогурт
– Листик мяты сверху

🌤 Полдник / перекус:

🍎 Яблочно-грушевое пюре с ореховой пудрой

– Печёные яблоки и груша
– Слегка пюрировать
– Сверху присыпать молотым кунжутом или миндалём

🍚 Крем из риса и тофу с лимоном

– Варёный рис
– Мягкий тофу
– Лимонный сок, капля ванили

🍌 Пюре из банана с тыквенным кремом

– Чуть банана (для мягкости, не каждый день)
– Смешать с пюре тыквы
– Капля корицы и кокосовая пыль

🌙 Вечер:

🫘 Фасоль с кабачком и укропом

– Белая фасоль, размята
– Кабачок (отварной)
– Укроп и немного оливкового масла

🌾 Пюре из чечевицы и печёной моркови

– Варёная красная чечевица
– Морковь, запечённая с куркумой
– Смешать до крема

🍠 Батат + цветная капуста в сливочном пюре

– Пюре из батата
– Цветная капуста
– Немного псевдосливочного соуса (овсяное молоко + щепотка муки)

🌿 Как подавать:

– Чашечку выложи на блюдце
– Пюре — внутрь ложкой
– Сверху — листик, ягодка, щепотка стружки
– Подай с ложкой. Тишина за столом гарантирована 😌

✨ Мотивация:

Эти блюда не для того, чтобы удивить.
А чтобы сказать:
"Ты в безопасности. Вот, попробуй…"