Суп с корнем лотоса и картофелем 🌸
🌿 Постный • 🔹 Хрустящий лотос
Ингредиенты (2–3 порции):
- Лотос (замороженные кружки) — 300 г
- Картофель — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Имбирь — 2 тонких слайса
- Соевый соус — 1 ч. л. (по желанию)
- Вода — 1 л, соль
Собрать:
- Лотос сполоснуть, картофель и морковь нарезать.
- Закипятить воду с имбирём, положить овощи; 15 мин.
- Добавить лотос, ещё 5–6 мин; посолить/каплю соуса.
➡️Капрезе
на шпажках с базиликом и томат
➡️Жареный
нут с паприкой
➡️Редька
дайкон с мёдом и чили
➡️Булгур с
луком и куркумой