🌿 Постный • 🔹 Мягкая кислинка

Ингредиенты (2–3 порции):

• Капуста белокочанная — 300 г (шинковка)
• Морковь — ½ шт. (по желанию, вымочить 1 ч)
• Лук — ½ шт.
• Яблочный уксус 6% — ½ ч. л.; масло — 1 ч. л.; соль

Собрать:

• Капусту быстро ошпарить 1 мин и слить воду.
• Тушить капусту с луком 10–12 мин, добавить уксус и масло, посолить.