Мини-омлеты в вафельнице + Салат с авокадо и помидорами

Мини-омлеты в вафельнице + Салат с авокадо и помидорами

🍳 Мини-омлеты в вафельнице

Идеальны на завтрак, в дорогу или для заморозки. Мягкие, пышные, с начинкой или без — омлеты получаются в форме вафель или круглых кексов.

🥣 Ингредиенты (на 4 мини-омлета):
  • Яйца — 3 шт
  • Молоко или вода — 2 ст. л.
  • Соль, перец
  • (по желанию) сыр, зелень, грибы, курица
👨‍🍳 Приготовление:
  1. Смешать яйца, молоко, соль, добавить начинку
  2. Разогреть вафельницу, смазать слегка (если нужно)
  3. Вылить смесь, готовить 3–4 минуты до пышности

🎯 Бонус: Можно заморозить, потом просто разогреть

📊 На порцию (2 штуки):
Калий ~300 мг | Фосфор ~90 мг | ГИ ~15 | Ккал ~220

⚠️ ХПН: яйца — до 2 в неделю, без добавления мяса
✅ Подходит при: преддиабете, умеренно при подагре

🥗 Салат с авокадо и помидорами

Нежный и маслянистый, с кислинкой и мягкой текстурой. Хорошо сочетается с яичным вкусом и добавляет яркости в тарелку.

🥣 Ингредиенты на 2 порции:
  • Авокадо — ½ шт
  • Помидоры — 2 небольших
  • Оливковое масло — 1 ч. л.
  • Базилик, соль
👨‍🍳 Приготовление:

Нарезать всё крупными кусочками, смешать, приправить. Подавать сразу.

📊 Питательность:
Калий ~280 мг | Фосфор ~30 мг | ГИ ~25 | Ккал ~100

🔗 Полезно знать:

🔁 Комбо-идея: подать с...

🍏 Тёплый салат со шпинатом, яблоком и орехами
Омлет вафельный, сытный, зелёный — а рядом тёплый салат, который играет сладко-кисло-ореховыми акцентами. Очень хорошо дружит с яйцом и не требует подогрева — можно есть хоть тёплым, хоть тёпло-холодным.

🥄 Ингредиенты на 2 порции:

  • Шпинат (свежий) — 2 горсти

  • Яблоко — ½ шт (тонко)

  • Орехи (грецкие или пекан) — 1 ст. л.

  • Оливковое масло — ½ ч. л.

  • Мёд — капля

  • Лимонный сок — 1 ч. л.

Как подать:
На сухой сковороде слегка обжарь шпинат до мягкости. Смешай с тонкими дольками яблока, полей смесью масла, лимона и мёда. Посыпь орехами. Подавать сразу, пока тёплый. Можно выложить на тарелку рядом с вафлей.


🍳 Мини-омлеты в вафельнице

Весёлый формат классического омлета: хрустящие снаружи, пышные внутри.
Можно добавить начинку: мясо, овощи, сыр — всё на выбор.

🍳 Ингредиенты (на 4 мини-вафли):

👩‍🍳 Приготовление:

  1. Смешай яйца с молоком и щепоткой соли.
  2. Добавь нарезанную начинку.
  3. Вылей в разогретую вафельницу, запекай до готовности (5–7 минут).

🩺 Примечания:

Вернуться в меню